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第七章聽聽聽萜类和挥发油

第七章聽聽 萜类和挥发油

一、选择题

1、萜的生源异戊烯法认为萜的真正前体物质是

A、异戊二烯B、异戊烯酯聽聽 C、焦磷酸聽聽 D、焦磷酸异戊烯酯聽聽 E、甲瓦龙酸

2、区别挥发油和油脂的方法有

A、将样品加固体硫酸氢钾加热至300C有特异刺激性气味

B、将样品滴在滤纸上放置或加热观察油斑是否消失

C、性状不同聽聽聽聽 D、折光率不同聽聽聽聽 E、溶解性不同

3、龙脑属于

A、单萜聽聽聽聽 B、开链单萜聽聽聽 C、单环单萜聽聽聽聽聽 D、环烯醚萜聽聽聽聽 E、倍半萜

4、薄荷中的主要萜类成分是

A、樟脑聽聽聽聽 B、龙脑聽聽聽聽聽聽 C、薄荷醇聽聽聽聽聽聽 D、醋酸薄荷酯聽聽聽聽聽聽 E、梓醇

5、环烯醚萜苷元性质活泼的原因是具有

A、羟基聽聽聽聽 B、酚羟基聽聽聽聽 C、半缩醛羟基聽聽聽聽 D、羰基聽聽聽聽聽 E、羧基

6、叶绿素属于

A、单萜聽聽聽聽 B、倍半萜聽聽聽聽 C、二萜聽聽聽聽聽 D、二倍半萜聽聽聽聽聽 E、三萜

7、青蒿素属于

A、单萜聽聽 B、环烯醚萜聽聽聽 C、倍半萜聽聽 D、倍半萜含氧衍生物聽聽 E、二萜内酯

8、具有芳香化的性质且有酚的通用性,其酸性介于一般酚羟基与羧基之间的是

A、环烯醚萜聽聽 B、羽扇豆烷类C、卓酚酮类聽聽 D、穿心莲内酯聽聽 E、愈创木奥

9、二萜分子含有

A、一个半异戊二烯聽聽聽 B、两个异戊二烯聽聽聽 C、两个半异戊二烯聽聽聽聽

D、三个异戊二烯聽聽聽聽聽 E、四个异戊二烯

10、挥发油的氯仿溶液中加入含5%溴的氯仿溶液,如果红棕色褪去,表明油中含有

A、奥类成分聽聽 B、羰基成分聽聽 C、酚类成分聽聽聽 D、不饱和结构聽聽 E、醇类成分

11、下列不具有挥发性的成分是

A、细辛醚聽聽聽聽 B、大黄酸聽聽聽 C、丁香酚聽聽聽聽聽 D、桂皮醛聽聽聽聽聽 E、姜黄烯

12、不属于挥发油的化学组成是

A、单萜聽聽 B、倍半萜聽聽 C、脂肪族化合物D、芳香族化合物E、环烯醚萜类

13、挥发油具有的性质是

A、与酸成盐聽聽聽 B、与碱成盐聽聽聽聽 C、酸水中加热水解聽聽聽

D、碱水中加热开环聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 E、冷冻可析出结晶

14、下列哪种是环烯醚萜苷的性质

A、脂溶性聽聽聽 B、挥发性聽聽聽聽 C、对酸不稳定聽聽聽聽 D、对碱不稳定聽聽聽 E、甜味

15、属挥发油特殊提取方法的是

A、酸提碱沉聽聽 B、碱提酸沉聽聽聽聽 C、溶剂法聽聽聽 D、水蒸气蒸馏聽聽聽聽 E、煎煮法

16、分馏法分离挥发油是根据其

A溶解性不同聽聽 B酸碱性不同聽聽 C升华性差异聽聽 D折光性不同聽聽聽聽 E沸点不同

17、卓酚酮类具酚的通性,其酸性为

A、比一般酚类酸性强聽聽聽 B、比一般酚类酸性弱聽聽聽聽 C、比一般羧基强

D、比一般羧基弱聽聽聽聽聽聽聽 E、介于酚与羧酸之间

18、龙脑又名

A、冰片聽聽聽聽 B、樟脑聽聽聽聽 C、薄荷脑聽聽聽聽聽 D、苏合香聽聽聽聽 E、安息香

19、挥发油TLC的常用显色剂是

A、溴甲酚绿聽聽聽聽聽聽聽聽 B、磷钼酸聽聽聽聽聽 C35-二硝基苯甲酸聽聽

D、对-二甲氨基苯甲醛聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 E、香草醛-浓硫酸

20、分离鉴别挥发油最好的色谱法是

A、吸附色谱聽聽 B、分配色谱聽聽聽 C、气相色谱聽聽聽 D、凝胶色谱聽聽聽聽 E、纸色谱

21、开链萜烯的分子组成符合下述哪项通式

A、(CnHnn聽聽 B、(C4H8n聽聽聽聽 C、(C3H6n聽聽聽 D、(C5H8n聽聽聽 E、(C6H8n

22、在青蒿素的结构中,具有抗疟作用的基团是

A、羰基聽聽聽聽 B、过氧基聽聽聽 C、醚键聽聽聽 D、内脂环聽聽聽聽 EC10H的构型

23、评价挥发油的质量,首选理化指标是

A、折光率聽聽聽 B、酸值聽聽聽 C、比重聽聽聽聽 D、皂化值聽聽聽聽 E、旋光度

24、组成挥发油最主要的成分是

A、脂肪族化合物聽聽 B、芳香族化合物聽聽 C、二萜类聽聽聽聽 D、二倍半萜类

E、单萜、倍半萜及其含氧衍生物

25、挥发油中的芳香族化合物多为下列哪种衍生物

A、苯酚聽聽聽 B、苯甲醇聽聽聽聽 C、苯甲醛聽聽聽 D、苯丙素聽聽聽聽 E、苯甲酸

26、挥发油薄层色谱后,一般情况下选择的显色剂是

A、三氯化铁试剂聽聽聽 B、香草醛-浓硫酸试剂聽聽聽 C、高锰酸钾溶液

D、异羟肟酸铁试剂聽聽聽聽聽聽 E24-二硝基苯肼试剂

27、挥发油薄层色谱后,喷洒2%高锰酸钾水溶液,如在粉红色背景上产生黄色斑点表明含有

A、过氧化物聽聽 B、不饱和化合物聽聽聽 C、饱和烃类化合物聽聽 D、酯类化合物

E、奥类化合物

28、挥发油薄层色谱后,喷洒三氯化铁试剂如斑点显绿色或蓝色,表明含有

A、不饱和化合物聽聽 B、酯类化合物聽聽聽 C、奥类化合物聽聽聽 D、酚性化合物

E、过氧化合物

29、提取某些贵重的挥发油,常选用的方法是

A、通入水蒸气蒸馏法B、吸收法聽聽 C、压榨法聽聽 D、浸取法聽聽 E、共水蒸馏法

30、分离挥发油中的羰基成分,常采用的试剂为

A、亚硫酸氢钠试剂聽聽 B、三氯化铁试剂聽聽聽 C2%高锰酸钾溶液

D、异羟肟酸铁试剂聽聽聽聽聽 E、香草醛浓硫酸试剂

31、典型单萜烯的结构中,应具有的不饱和度数是

A1聽聽聽 B2聽聽聽聽 C3聽聽聽 D4聽聽聽聽聽 E5

32、由甲戊二羟酸演变而成的化合物类型是

A、糖类聽聽聽聽 B、有机酸类聽聽聽 C、黄酮类聽聽聽聽聽聽 D、木脂素类聽聽聽聽 E、萜类

33、检查挥发油中是否含有不饱和化合物常选用

34、检查挥发油中是否含有羰基成分常选用

35、检查挥发油中是否含有酚羟基成分常选用

36、检查挥发油中是否含有酯或内酯成分常选用

37、检查挥发油是是否含有醇类成分常选用

A、三氯化铁试剂聽聽聽 B2%高锰酸钾溶液聽聽聽 C、异羟肟酸铁试剂

D24-二硝基苯肼试剂聽聽聽 E、硝酸铈试剂

38、具有内酯特性的化合物是

39、属于倍半萜类化合物的是

40、属于二萜类化合物的是

41、与三氯化铁试剂反应的是

42、属于三萜类化合物的是

A、青蒿素聽聽聽 B、穿心莲内酯聽聽聽聽 C、两者均有聽聽聽 D、两者均无

X型题

21、影响挥发油稳定性的主要因素是

A、光线聽聽聽 B、空气聽聽聽聽 C、相对密度聽聽聽聽聽 D、温度聽聽聽聽 E、压力

22、从药材中提取挥发油的方法有

A、水蒸气蒸馏法聽聽聽聽聽 B、压榨法聽聽聽聽聽聽聽聽 C、水提醇沉法聽聽聽聽

D、溶剂提取法聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 E、低温结晶法

23、检测挥发油质量的重要指标有

A、酸值聽聽聽 B、酯值聽聽聽聽 C、皂化值聽聽聽聽 DPH聽聽聽聽聽 E、折光率

24、区别挥发油和脂肪油的方法有

A、油斑实验聽聽 B、挥发性实验聽聽 CPH比较聽聽 D、颜色比较聽聽 E、芳香性比较

25、自然界中的萜类化合物

A、分子式为(C5H8n的化合物聽聽 B、可以与糖成苷聽聽 C、低分子量的萜具挥发性聽聽聽 D、可分为单萜、二萜、三萜三种类型聽聽聽聽 E、大多以含氧衍生物形式存在

26、挥发油变质后可出现

A、失去芳香性聽聽聽 B、颜色加深聽聽聽聽 C、折光率变大聽聽聽聽 D、酯值变大聽聽聽聽 E、产生树脂样物质

27、挥发油具有的性质有

A、挥发性聽聽聽聽 B、大多具芳香气味聽聽聽聽聽 C、溶于水聽聽聽聽聽 D、密度均小于1聽聽

E、其饱和水溶液称为芳香水剂

28、挥发油主要由下列哪些类型化合物组成

A、环烯醚萜聽聽聽 B、脂肪族聽聽聽聽 C、芳香族聽聽聽 D、萜类聽聽聽 E、香豆素

29、下列哪些化合物属于萜类内酯

A、穿心莲内酯聽聽聽 B、青蒿素聽聽聽 C、薄荷醇聽聽 D、冰片聽聽聽聽 E、植物醇

30、奥类的性质是

A、可溶于水聽聽聽聽 B、可溶于乙醚聽聽聽 C、有色聽聽聽 D、具有一定的芳香性

E、可溶于60%65%的硫酸

31、属于二萜类化合物的是

A、雷公藤甲素聽聽 B、银杏内酯聽聽聽 C、穿心莲内酯聽聽聽 D、植物醇聽聽 E、薄荷醇

二、名词解释

1、萜类化合物聽聽聽聽聽聽 2、挥发油聽聽聽聽聽 3、脑

三、填空题

1、经验的异戊二烯法认为,自然界存在的萜类化合物都是由聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 衍变而

来。实际上是由聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 衍生而来。

2、发油中的芳香族化合物多为聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 ,其结构中多具有聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 基本

骨架。如聽聽聽聽聽聽聽 聽聽聽聽聽聽聽聽 聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 等。

3、萜类作为挥发油的组成成分,主要有聽聽聽聽聽聽聽聽 聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽

4、提取挥发油的方法有聽聽聽聽聽聽聽 聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 等。

5、挥发油在低温条件下析出的固体成分俗称为聽聽聽聽聽聽聽聽聽 ,例如聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽

6、分馏法是依据挥发油中各成分的聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 差异进行分离的方法分子量增

大,聽聽聽聽聽聽聽 数目增多,沸点聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 ;在含氧萜中,随着功能基极性增加,沸点聽聽聽聽聽聽聽聽 ,含氧萜类的沸点聽聽聽聽聽聽聽聽聽 不含氧萜类。

7、环单萜由于环合的方式不同,产生不同的结构类型,有聽聽聽聽聽 型、聽聽聽聽 型等。

8、发油应密闭于聽聽聽聽 色瓶中于聽聽聽聽聽聽聽处保存,以避免发生聽聽聽聽聽聽聽聽聽 反应

而变质。

9、发油的物理常数有聽聽聽聽聽 聽聽聽聽聽聽 聽聽聽聽聽聽 聽聽聽聽聽聽聽 。其中聽聽聽聽聽聽聽

检测的首先指标。衡量挥发油质量的化学指标有聽聽聽聽聽聽 聽聽聽聽聽聽聽 聽聽聽聽聽聽聽聽

10、挥发油又称聽聽聽聽聽聽聽聽 ,是一类具有聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 气味的油状液体的总称。在常温下具聽聽聽聽聽 性,可随水蒸气蒸馏。主要化学组成成分有聽聽聽聽聽聽聽聽聽 聽聽聽聽聽聽聽 聽聽聽聽聽聽聽聽聽 ;此外,油中还存在一些含聽聽聽聽聽聽聽聽和含聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 的化合物。

11、溴酚蓝常用于检识聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 成分;内酯和酯类检识可采用聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 ;与24-二硝基苯肼显黄色表明有聽聽聽聽聽聽聽 类或聽聽聽聽聽聽聽 类;使高锰酸钾褪色表明含聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽

12GC是研究挥发油的重要手段之一,现广泛用于挥发油的聽聽聽聽聽聽聽 聽聽聽聽聽聽聽聽 分析。

四、简答题

1、二萜有几种结构类型:各举1~2个实例。

2、挥发油有哪些通性。

3、什么称“析脑”?举例说明。

4、应如何正确贮存挥发油,为什么?